VAMOS ENTENDER MELHOR!
Após os grãos de açaí serem colhidos e devidamente limpos, eles passam por um processo de lavagem e secagem em estufa natural, que leva em torno de 24 horas. Em seguida, os grãos são levados ao forno de torrefação, onde são tratados em alta temperatura. Após isso, são moídos no moinho até atingirem a granulometria de 0,5 mm. O pó, devidamente pronto e temperado, é então embalado em pacotes de 500, 250 ou 100g. O café de açaí está pronto para ser consumido como um café convencional, mas seu sabor é muito mais atrativo ao paladar, assim como seu aroma. Além disso, proporciona inúmeros benefícios para a saúde humana!
